图为东莞红团（红团表面的颜色是玫瑰红）

6、红团是莆田传统喜庆节日食品，过节特别是过年时家家户户都做。红团不但是可口的食品，也用于送礼、祭祀。实际上，有客家人聚居的广东东莞，也做红团。
在东莞，每年的清明、重阳、冬至，家家户户都做红团。红团是祭祖必备食品之一，也是婚庆食品和有特色的地方小吃。红色寓红红火火、喜庆连连。红团用糯米粉、红色食用色素及眉豆或绿豆（也有用花生加糖为馅心）做成。先把眉豆或绿豆浸泡，煲熟，用机器磨碎，放在炒锅里炒。做甜馅就加糖，做咸馅则可加入盐或沙姜粉。再把糯米粉拌水后，掺上红色，揉制成皮，糯米皮包上馅料，用蕉叶垫好放在蒸笼里蒸熟即可。
东莞红团，原料、做法、用途，甚至名称都与莆田红团相同。不同的是：东莞红团不用印模，比莆田红团薄，有一个尾巴，有圆形的也有椭圆形的，后者与莆田的龟（红团的一种，椭圆形）相似。
7、在莆田，出外谋生或长期在外地的人回到家乡、华侨归国，亲戚朋友都要带着礼品去看望，俗称“褪（脱）草鞋”。 而回乡的人也用从外地带回来的礼品回赠。在闽西客家地区，也有这种风俗。
8、客家地区也有很多禁忌，以下流行于赣南的客家禁忌（见黄卫国《赣南客家禁忌》）与莆田相同：（1）、七月半“鬼节”，不让小孩去游泳，怕被野鬼缠身拖走。（2）、男子不能从晒有女人裤子的竹篙下走过。（3）、父母逝世后四十九天内不能理发。（4）、结婚那天，新娘到婆家时，公婆要躲避（莆田禁忌更严：凡男方的家人都要回避。俗称“避冲”）。（5）、刚生过孩子（或妇女坐月子）的房间，除了孩子他爹外，别人特别是男子不得入内，因为里面有秽气。（6）、不能在房屋厅堂里脚朝大门口睡觉，因为死人入殓前是这样子放的。（7）、农历六月最后一天至七月十四日，忌走亲戚，因有给已故人“拦社（客家风俗，家里死了老人家，要提食品到社官庙祭祀，叫拦社）”、“悬衣”之嫌。在莆田这几天已嫁女儿如果父母健在则不能回娘家，因为农历七月十三或十四是已嫁女儿回娘家向已故父（或母）“送纸（钱）”的日子。（8）、如果有人不幸早夭，尸体棺柩不能入厅堂（莆田是过了50岁死亡才能入厅堂）。（9）、不能当面称赞别人的小孩长得好看、漂亮，反而要说“好丑陋”、“长得丑”，这样，小孩的父母才高兴。
9、客家人聚族而居，往往一个大屋、土楼、大建筑群居住着一个同姓大家族，几代同堂，而且有时一个村庄都是同姓聚居，以致于“以姓名村”，村落中有最古老的祖先的大房子，这些都与莆田相同。还有，和客家人一样，莆田也盛行土地（道教里指管一个小地区的神）崇拜、祖先崇拜。
客家人的祖先来自中原，西晋永嘉之乱以后陆续从黄河流域南迁，现在主要聚居在江西、福建、广东、广西等地。是汉民族在中国南方的一个分支。客家风俗里有中古时代中原文化特征。莆田人的祖先也有不少来自中原，可能与客家人一起南迁，只是落户在不同的地方。莆田风俗与客家有相同之处，为揭示莆田人和客家人的渊源关系提供线索。 (续完）（余学范）