张曰韬，字席珍，生卒年不详，莆阳黄石人。曰韬幼年好学执方，无怠惰之色，弱冠知名，尝与学友同游仙游九鲤湖，题《九鲤湖》诗云：“不识湖中景，今朝得胜游。峰峦连碧汉，石洞瞰清流。仙阁来新月，炉烟散暮秋。一尘飞不到，吟兴自悠悠。”其诗不求工，然亦流畅，篇章字句，不屑蹈袭前人，读来别有一番新意。

正德十二年（1517），莆阳诸多举子赴京师应省试，是科大捷，共有十九人擢舒芬榜进士，轰动京师。曰韬为三甲一百九十四名。莆阳地灵人杰，遂有“人人握灵蛇之珠，家家抱荆山之玉。”曰韬初授常州推官，任上慷慨鲠直，严明廉干，礼士爱民，重名器，抑侥幸。正德十四年（1519），州守令以入觐行，由曰韬兼管郡邑事。会武宗登临龙廷宝座未久，则暴露随心所欲，贪玩好动的本性，不顾朝臣的反对，不理朝政，沉湎于玩乐。

六月十四日，宁王朱宸濠叛，武宗听信平虏伯江彬的鼓励，借口南下亲征，止留京。倖臣江彬纵其党数十人，横行州郡，下镇江横索，民间莫敢谁何，常州人闻状辄亡匿。身为父母官的曰韬，召集父老并二、三豪杰约曰：“彬党且至，若等即立，力与格。”又释放狱中囚犯，呼乞儿辈，各具瓦石投之。部署已定，而彬党累骑来，父老与豪杰直逆之境上，遮毋得入。叱曰：“客何来，常州连岁灾沴，物力大绌，无可啗尔曹，郡中唯一张司李，一钱不入，即欲具刍草秣若马，亦卒卒莫辨。”已而囚徒与乞儿复奋臂疾呼，沓至，彬党见耳目非是，又怪出语不逊，疑有他变，勒马稍却。寻复挥策径入，而飞石飘瓦争中其额，彬党乃徒步退里许，令数人驰告江彬。

曰韬闻讯，即奏记御史台言状。御史省记，便行部抵常州。曰韬拏舟来迓（迎接），御史东郊曰：“君治彬党，彬党奈何君，可登我舟先去，我乘君舟也。”遂命曰韬登舟先发，顷刻间，彬党果大至，索曰韬于推官舟中，则东御史在。郊出舟示之，阳叱疾捕截舟者，于是诸党皆遁去。后御史置捕者不诘、阴令缓之，曰韬遂免。彬亦戒其党毋得再下郡国扰乱，由是常州诸府得安。于是南中士大夫咸云：“微曰韬力扼之（彬之党羽），势必以次下姑苏，何地不渔猎哉？”

世宗嘉靖元年（1522），以风裁异等，曰韬擢河南道监察御史。入台四月，七疏言时事。其时世宗在杨廷和的辅佐下，对武宗时期的弊政进行了一番改革，诛杀了佞臣江彬、钱宁。曰韬亦上言：“陛下既称阁臣所奏，惟爱主惜民，是明知织造之害矣，既知之而犹不已，实由信任大臣弗专而群小为政也！自古未有群小蒙蔽于内，而大臣能尽忠于外者，崔文辈二三小人浊乱先朝，今复蒙蔽圣衷，窃乱威福，陛下奈何任其逞私，不早加斥逐哉！臣闻织造一官，行金数万方得之。既营之以重赀，而欲其不责偿于下，此必无之事也！”曰韬与同官胡琼（字国华）各抗疏力争，遭廷杖几绝，强出朝门，犹以布裹疮步归，卧地床，口占疏草劾奸人陈洸，欲再上。进言曰：“臣言狂悖，乞黜免。”越三日，曰韬卒。

俗云：“曲生何乐，直死何悲？”曰韬宁为有闻而死，不为无闻而生。莆阳乡贤居官，临大节则踏鼎镬而不顾，决大议则触权奸而不恤者，比比皆是。

穆宗隆庆元年（1567），曰韬赠光禄寺少卿，官荫一子。俗云：“千金难买子孙贤”，曰韬惟正已可以化人，惟尽已可以服人。邑人在其家乡建监察御史张公祠，以祀其忠。曰韬可谓“生而为英，死而为灵。”（黄祖绪）