本报讯 暮春是冬种马铃薯的收获季节。连日来，仙游县220多公顷马铃薯相继成熟上市，田间地头呈现出一派繁忙景象；厦门、泉州等地客商争先前往该县的园庄镇霞山、塔兜村，鲤南镇横塘村，盖尾镇东井宫村等地收购采用“机械+人工”交叉作业采收的冬种马铃薯，再源源地销往上海、北京、杭州、武汉等大市场。这让加快人机协同采收、确保适期收获、应收尽收的杨建辉、傅富凤、杨福春、黄德静等种薯大户的脸上写满了增收今年第一桶金的笑容，马铃薯成为“致富薯”。

近日，笔者在枫亭镇山头村、东宅村的仙游县亿行农业发展有限公司马铃薯种植基地里看到，专用挖掘机来回穿梭，快速将圆滚滚、黄澄澄的马铃薯从土里刨出，犹如一个个“金豆豆”把田野铺满。50多名村民则在坤旺农机合作社负责人杨建辉指挥下，在一旁将带有泥土气息的新鲜马铃薯分拣、装袋、装车，大家分工合作，紧张而有序，满眼忙碌的春收景象。抢抓晴好天气加快采收马铃薯，日采挖量达20多吨，忙碌收获马铃薯的他，看着一颗颗圆润饱满的马铃薯，难掩丰收的喜悦，“在县里真情帮扶下，我们冬季觅商机、租地找利润，发展‘马铃薯经济’，共种植有13公顷抗病性强、产值高、口味好的‘沃土5号’马铃薯，还要10天左右才能全部收完，收完之后马上种植水稻，提高土地的利用率，成为了冬种促农春季增收的一个新亮点！”

据悉，马铃薯一直是北方市民冬春季主菜，加上马铃薯快餐食品在全国南北各地走俏，冬春季时鲜马铃薯市场行情看好。可北方隆冬时节雪封冰冻，不适宜马铃薯栽种，导致春季菜市上的鲜马铃薯较为紧缺，这正是一个冬种的市场空当，可错季上市，市场优势明显。

据此，去年底，仙游县在农业结构调整中，积极引导农民冬种马铃薯，把马铃薯种植作为农民春季增收的“短平快”产业来抓，使冬闲变冬忙，为农民脱贫致富探索出一条新路。该县农业局以点带面抓示范促推广，积极引导企业和群众发展冬种马铃薯，同时推广先进农机设备和种植技术，为农户提供种植技术、病虫害防治等指导，助力冬种马铃薯实现产量与效益双丰收，如引进了沃土5号、荷兰15等新品种，并为种植户提供地膜覆盖技术等相应的高产栽培技术指导。

“近段马铃薯市场价每公斤2.6元左右，田头收购价每公斤2元左右。”该县农业局农技站站长柯建武介绍，南方与北方相比，具有先天地理环境和气候优势条件，且冬种马铃薯从播种到收获周期较短，依托高标准农田基础设施，引导种植大户流转土地，采用“稻—薯”轮作模式种植马铃薯，不仅提高了冬闲农田的土地利用率，减少了土地使用“空窗期”，还带动当地群众家门口就业增收，保障粮食作物稳产增效，促进“冬闲田”转变为“增收田”。

经过三个多月的辛勤耕耘，4月中旬以来，仙游县鲤南、园庄、枫亭、盖尾、大济、龙华、榜头等乡镇的马铃薯接连开挖上市，为乡村振兴增添了新活力。从目前的测产情况来看，2025年仙游春收冬种马铃薯平均亩产2000公斤以上，预计到今年5月上旬可全部采收完成，总产量至少可达6840吨。

自开采以来，福春农机合作社位于园庄镇霞山、塔兜村的18多公顷马铃薯种植基地，一颗颗黄皮黄芯的金黄马铃薯每天铺满了高标准农田的田垄，紧随其后的工人们沿着垄畦忙着分拣、装袋、搬运，每天的采挖量在10吨左右，力争在最短时间内把新鲜采收的优质土豆发往全国各地。采收完成后大部分农田将接着种植水稻，在确保粮食安全的同时，助推乡村产业振兴。   （陈国孟）