本报讯 为进一步规范联创夜市经营管理，提升食品安全水平，2月20日，城厢区霞林街道联合区城市管理和综合执法大队、区市场监督管理局组织开展食品安全及燃气安全培训班，联创夜市摊主共120多人参训。

培训课上，高级工程师、省级燃气安全生产专家赖喜祥围绕室外流动摊点液化气使用安全作了专业知识培训，并通过事故案例分析，切实增强摊主们做好燃气安全生产工作的紧迫感和责任感。燃气配件厂家技术员就如何安全使用燃气配件作了详细讲解，提醒所有摊主养成科学的用气习惯。区市场监管局霞林所所长倪梅娟从专业角度出发，以案为鉴，为大家作了一场全面且实用的食品安全培训，规范食品安全生产操作流程。

据悉，霞林街道找准夜摊经济发展与宜居环境建设切入点，联合相关部门对联创流动夜摊进行规范管理，目前在营摊位143个，夜均人流量突破3千多人次。下一步，霞林街道将不断加强夜市监管力度，持续绷紧“燃气安全弦”，守好食品安全入口关，切实规范“夜经济”，守护“烟火气”！    （时报记者 凌明信）