本报讯 为确保辖区学校师生的饮食安全，做好节前食品安全工作，近日，西天尾食药监所结合“明厨亮灶”创建工程，对辖区5家幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

此次专项行动重点检查食堂的《餐饮服务许可证》、硬件设施、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票、台账管理及从业人员健康证等是否符合规范标准，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品等行为。西天尾食药监所充分结合辖区实际，采取与辖区幼儿园食堂负责人座谈的方式，详细讲解食品安全法律法规，现场指导幼儿园食堂的食品安全管理工作,在检查的同时进一步加强食品安全知识宣传普及。

此次检查结果大部分幼儿园食堂食品安全状况良好，责任落实到位，但存在个别食堂地面湿滑有积水、食品加工工具未按规定摆放的问题，检查人员就发现的问题当场提出整改意见。西天尾食药监所也将进一步加强对幼儿园学校食堂的日常监管，及时发现问题并落实整改到位，确保学校师生餐饮食品安全。   （高宗伟 林剑智 田野）