本报讯 为保障人民群众食品安全，近日，黄石食药监所依托自身食品快检资源，大力开展食品快速检测进超市、进农贸市场活动，确保群众“舌尖上的安全”。

活动主要针对生鲜肉类、蔬菜等日常消费量大、风险较高的食品进行抽样检测。如蔬菜水果是否农残超标、粉丝是否二氧化硫超标等。通过快速检测，能够初步掌握被检食品的新鲜程度、限量添加物质是否超标、以及是否含有国家明令禁止的有毒有害物质等。（陈国贤 凌明信）