镇海工商所认真做好农残及甲醛快速检测工作切实保障食品安全。加强企业自律，指导大型生鲜超市及农贸市场建立专门的食品快速检测区域，要求专人负责抽样检测及登记留存备查，按照每天蔬果、水产品各十批次标准，督促其严格日农残及甲醛自检，并做好公示上墙，目前辖区拥有5个大型生鲜超市、2个农贸市场，均已形成专人专区自检，实现日检日公示；做好抽样检测，工商所不定期对辖区大型生鲜超市及农贸市场所售蔬果生鲜开展抽样检测，每次蔬果、水产至少各抽取十批次，并做好纸质登记及电子数据上传；开展专项检查，对近期曝光出的甲醛大白菜及蘑菇问题，要求各生鲜超市及农贸市场相应增加此类远途运输蔬果的甲醛检测操作，同时工商所也扎实开展抽样检测，一经发现问题食品，立即予以下架封存。 (林玲)